Publication : Maupassant Guy de, Correspondance, tome III, p. 224, édition établie par Jacques Suffel, Le Cercle du bibliophile, Évreux, 1973, avec notes de l’auteur.
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À François Tassart

24, rue Boccador,
Paris, 18 mai 1891.
Mon bon François,
Vous me demandez un mot certifiant la façon dont je juge votre service depuis tant d’années déjà que vous êtes chez moi.
Je vous ai toujours trouvé un excellent serviteur, dévoué, actif, intelligent, adroit, prêt à tout voyage ou à toute combinaison de vie nouvelle, exact, d’une vie très régulière, et bon cuisinier.
J’espère que ce mot vous paraîtra suffisant comme recommandation.
Guy de Maupassant